viernes, 8 de noviembre de 2013

ENLACE IÓNICO


ENLACE IÓNICO

 Se denomina enlace iónico al enlace químico de dos o más átomos que se atraen entre sí mediante fuerzas electrostáticas. Este tipo de enlace es aquel que resulta de la atracción entre un catión y un anión se presenta principalmente cuando se une un metal y un no metal es decir, se produce por transferencia de electrones entre un metal capaz de ceder electrones , y un no metal capaz de captarlos, el electrón del átomo menos electronegativo se transfiere al átomo más electronegativo y forma dos iones con cargas opuestas




CARACTERÍSTICAS:

Las características que podemos encontrar en el enlace iónico son:

. Esta formado por un metal y un no metal
. Asi mismo los metales ceden electrones formando cationes, por lo que los no metales al aceptarlos forman cationes
. Su diferencia de electronegatividad es de 1.7 o mayor a 1.7
. No forma moléculas verdaderas
. Forman redes cristalinas

PROPIEDADES:

Las propiedades de los enlaces iónicos son:

. Son sólidos de estructura cristalina
. Forman redes cristalinas
. Tienen altos puntos de fusión y ebullición
. En estado sólido no conducen corriente eléctrica
. Son solubles en agua y en otras disoluciones
. Son enlaces muy fuertes


Los compuestos iónicos forman redes cristalinas constituidas por iones de carga opuesta, unidos por fuerzas electrostáticas. Este tipo de atracción determina las propiedades observadas

REDES CRISTALINAS:

La red cristalina es una estructura sólida altamente ordenada, formada por cationes y aniones siempre en la misma proporción. Los iones no pueden moverse de manera libres sino que se hallan en posiciones fijas, la estructura interna delos cristales viene representada por la llamada celdilla unidad que se repite una y otra vez en las tres direcciones del espacio , cada uno de ellos tiende a rodearse de un número fijo de iones de signo contrario. Este número recibe el nombre de índice de coordinación , el índice de coordinación varía según el tipo de red así mismo el índice de coordinación dentro de una red cristalina depende esencialmente de dos factores que son : el tamaño de iones y la carga de los iones


REDES CRISTALINAS
 
 
¿Cómo se forma un cristal?
 
 

 
El cristal está formado por iones positivos y negativos unidos entre si mediante fuerzas de naturaleza electrostática. Hay que decir que este tipo de cristal son malos conductores del calor y de la electricidad ya que carecen de electrones libres. Pero cuando el cristal es sometido a una temperatura elevada los iones adquieren movilidad y aumenta su conductividad eléctrica.



ESTRUCTURA DE UN CRISTAL
 
VIDEO
 
 
 
 
 
 
CONDUCCIÓN DE CORRIENTE ELÉCTRICA:
 
 
Los enlaces iónicos en estado sólido no conducen corriente eléctrica debido a que los iones están en posiciones fijas en el cristal iónico y no se pueden mover a lo largo de la red. Las sustancias iónicas conducen la electricidad cuando están en estado líquido o en disoluciones acuosas, pero no en estado cristalino, porque los iones individuales son demasiado grandes para moverse libremente a través del cristal.
 
 
SOLVATACIÓN:
 
La solvatación se da en enlaces iónicos , y podemos describirlo como un proceso  que consiste principalmente en la atracción de las moléculas que conforman un disolvente, cuando se disuelven los iones de un disolvente, éstos se separan y se rodean de las moléculas que forman el disolvente. Cuanto mayor es el tamaño del ion, mayor será el número de moléculas capaces de rodear a éste, por lo que se dice que el ion se encuentra mayormente solvatado

VIDEO

http://www.youtube.com/watch?v=hFNhFASW1uE



SOLVATACIÓN



   
 

martes, 5 de noviembre de 2013

PRÁCTICA: ÁCIDOS Y BASES



OBJETIVO: A partir de nuestro indicador podremos saber si las sustancias son ácidos o bases débiles o fuertes

HIPÓTESIS: Planteamos que las sustancias  que tienen carácter ácido  serán aquellas que al aplicarse el indicador obtendrán un color naranja o rojo , mientras que las sustancias con carácter básico serán las que adquieran un color entre azul y morado , así como también observaremos que cuando una sustancia se neutraliza obtiene un color verde

MATERIALES:

.TUBOS DE ENSAYO
. GOTEROS
. VASOS GRADUADOS
. MORTERO

PRODUCTOS UTILIZADOS:

. DETERGENTE EN POLVO
. LIMPIA TRASTES LÍQUIDO
. DESENGRASANTE
. JUGO DE LIMÓN
. JUGO DE NOPAL
. JUGO DE NARANJA
. JUGO DE TORONJA
. JITOMATE
. GALLETAS
. PAPAS FRITAS DE BOLSA

SUSTANCIAS:

. HIDRÓXIDO DE AMONIO
. ÁCIDO ACÉTICO
. INDICADOR UNIVERSAL

PRODUCTOS

 
MATERIALES
 
 
 
 
PROCEDIMIENTO:
 
 
1ERA PARTE:
 
La primera parte que realizamos fue hacer un indicador , para ello colocamos en el mortero una pequeña cantidad de betabel junto con alcohol , hasta poder obtener su extracto , después colocamos en un tubo de ensayo hidróxido de amonio con unas cuantas gotas de el extracto de betabel y observamos que su coloración era un poco verdosa por lo que sería un buen indicador para las sustancias de carácter básico e igualmente en otro tubo de ensayo colocamos ácido acético con unas gotas de extracto y vimos su color un poco rojizo por lo que sería un buen indicador para las sustancias con carácter ácido
 
 
 
2DA PARTE:
 
Decidimos utilizar el indicador universal para realizar el experimento y estos fueron los resultados :
 
 
JUGOS:
 
JUGO DE LIMÓN: En un tubo de ensayo colocamos una pequeña cantidad de jugo de limón , añadimos unas gotas de indicador universal , agitamos y observamos el cambio de color pues obtuvo un color rojizo , por lo que se trato de una sustancia ácida y de carácter fuerte.
 
JUGO DE NOPAL : Repitiendo nuevamente el paso anterior , solo que ahora el color fue un poco más tenue aunque de carácter ácido por lo que se trato de un ácido débil
 
JUGO DE TORONJA: Esta sustancia solo necesito de una sola gota de indicador para que de inmediato adquiriera un color rojo fuerte , así mismo supimos que se trataba de un ácido fuerte
 
JUGO DE NARANJA: Al colocar el indicador universal obtuvo un color naranja siendo asi que sería una sustancia de carácter ácido fuerte
 
 
DETERGENTES:
 
DETERGENTE EN POLVO: Dentro de un tubo de ensayo colocamos parte del detergente en polvo , junto con una pequeña porción de agua , después introducimos unas gotas de indicador universal y al agitarlo pudimos observar que había adquirido un color morado , por lo que se trataba de una sustancia de carácter básico fuerte
 
LIMPIA TRASTES: Aunque creíamos que esta sustancia sería una base , no fue así ya que repitiendo el paso anterior solo que ahora colocamos limpia trastes con unas gotas de indicador , y pudimos ver que se obtenía un color entre naranja y rojo por lo que se trataba de un ácido
 
DESENGRASANTE: Colocamos en un tubo de ensayo desengrasante y unas gotas de indicador , vimos que cambiaba su tonalidad a un azul fuerte , por lo que supimos que era una sustancia de carácter básico débil
 
VERDURAS:
 
JITOMATE: En el mortero pusimos un trozo de jitomate con alcohol y obtuvimos su extracto , este mismo lo transferimos a un tubo de ensayo en donde l colocarle el indicador se vio un cambio de color pues adquirió un color rojo  , por lo que se trato de un ácido
 
ALIMENTOS:
 
GALLETAS: Igualmente estas las pusimos en el mortero hasta obtener migajas muy pequeñas para poder introducirlas dentro del tubo de ensayo y pusimos unas cuantas gotas de indicador , observamos que se obtenía un color verde muy tenue por lo que supimos que se trataba de una base débil
 
PAPAS DE BOLSA: Este fue nuestro último producto obteniendo de este un ácido fuerte pues al colocar las migajas en el tubo de ensayo y poner indicador se obtuvo un color rojo fuerte
 
 
3ERA PARTE: ( NEUTRALIZACIÓN )
 
La última parte fue realizar una neutralización para ello colocamos en un tubo de ensayo ácido acético con indicador universal con ello se obtuvo un color rojizo , después con un gotero fuimos colocando gotas de hidróxido de amonio , poco  a  poco hasta obtener un color verde , supimos que se trababa de una sustancia neutra
 
 
EXTRACTO DE BETABEL
 
INDICADOR
 
JUGO DE LIMÓN
 
JUGO DE NOPAL
 
 
 
JUGO DE TORONJA
 
JUGO DE NARANJA
 
DETERGENTE EN POLVO
 
LIMPIA TRASTES
 
DESENGRASANTE
 
JITOMATE
 
GALLETAS
 
PAPAS DE BOLSA
 
NEUTRALIZACIÓN
 
 
 
 
ANÁLISIS:
 
 
Pudimos comprobar que nuestra hipótesis fue acertada , pues con los diferentes tipos de producto observamos los cambios de coloraciones que obtuvieron y en efecto con base en el indicador de extracto de betabel observamos que las sustancias ácidas adquieren un color rojizo o naranja mientras que las de carácter básico obtuvieron un color morado o azul fuerte , por último la neutralización obtuvo un color verde
 
 
CONCLUSIONES:
 
Podemos concluir que en efecto los ácidos y bases son distintos debido a su escala de pH pues en los ácidos obtienen un color rojizo , las bases un color azul o morado dependiendo si se tratan de fuertes o débiles , mientras que las sustancias neutras son aquellas que se mantienen en color verde